Kamis, 29 Oktober 2015

Resep Ayam Bakar Madu

Bagi anda yang mengaku pecinta kuliner ayam, apakah anda sudah pernah mencoba kelezatan ayam bakar madu? Mungkin bila ayam bakar sudah sering tetapi akan lebih memiliki sensasi apabila anda mencoba ayam bakar dengan penambahan madu saat memasaknya. Dan untuk menambah pengetahuan anda terkait olahan bahan dasar ayam, maka simak resep ayam bakar madu dibawah ini.Ayam Bakar Madu enak

Bahan untuk resep ayam bakar madu:

  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • 4 sdm madu murni
  • 2 sdm air asam jawa
  • 3 lembar daun salam
  • 300 ml air

Bumbu yang dihaluskan

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 6 buah cabe merah keriting
  • 4 buah cabe rawit merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari kunyit

Bumbu saus ayam bakar madu:

  • 1 sdm margarin
  • kecap manis secukupnya
  • 5 buah jeruk nipis,
  1. Langkah pertama membuat ayam bakar madu yaitu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
  2. Lumuri ayam dengan tumisan bumbu dalam satu wadah dan diamkan kurang lebih 30 menit
  3. Rebus ayam bersama bahan lain yang belum digunakan, dan masak hingga ayam menjadi empuk
  4. Siapkan alat pemanggang, kemudian panggang ayam dan olesi ayam tersebut dengan saus yang sudah dibuat
  5. Panggang ayam sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi dengan saus ayam bakar yang masih tersisa
  6. Setelah warna ayam berubah kuning kecoklatan kemudian angkat
  7. Sajikan ayam bakar madu selagi masih hangat

Nah, dari resep ayam bakar madu di atas semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca dan dengan begitu anda dapat mencoba membuatnya sendiri untuk mengisi waktu luang di rumah, selain itu anda juga bisa menambahkan atau mengurangi bahan apabila ada yang kurang dan tidak sesuai dengan selera anda. Jadi selamat mencoba . (Baca juga tentang resep lainnya: Resep Sayur Sop Ceker)

sumber: http://resepmasakanrumahan.com/